お寿司の名店 銀座 寿司幸本店

正直に言います。予算の都合上（笑）と夜間のお客さん（おじさん）の大きな話声が嫌いなので、ランチのみ利用です。私は、ここの「ばらちらし寿司」が大好きなんです。でんぷの甘さ加減、伊達巻みたいな卵焼きのフワフワ感、しいたけ、あなご、コハダの丁寧な味付けが最高です。でんぷは、白身魚ではなく、芝海老で作られているそうです。寿司飯の加減も私の好みです。

量は、一見少なそうですが　そんな事はありません。結構ボリュームがあります。添えてある漬物も美味しいです。季節によって、西瓜の奈良漬けやべったらなど。お味噌汁は薄味ですが、上品です。具が結構豪華ですよ。

話によると、お土産で購入して、数時間後食べると味がなじんで　更に美味しくなるそうです。3時までオーダー可能です。

ホームページがありませんので、支店のぐるなびをご覧下さい。
丸ビルと銀座　数寄屋橋に本店があります。私が行くのは本店です。
ランチは3時まで。昼休み無しで夜まで営業。

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